109.12.8 餐具油脂殘留檢驗

  油脂殘留檢驗:

    檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
    a.檢驗日期:109.12.8
    b.檢驗項目:菜匙

    c.檢驗步驟:

將油性辣椒紅試劑滴於餐具上

用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點

 檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)

2020.12.08 今日午點

 

香菇油飯

2020.12.08 今日午餐

 

有機米飯 280大卡

泡菜肉片 140大卡

鮑菇花椰 80大卡

有機小白菜 40大卡

四神湯 90大卡

葡萄 30大卡

2020.12.08 今日早點

蔬菜南瓜米粉湯