109.12.4 每周清掃作業

 

2020.12.4 今日午點

筍香包 + 豆漿

109.12.4 餐具澱粉殘留檢驗

 澱粉殘留檢測

檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:109.12.4
b.檢驗項目: 飯匙
c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於餐具上

若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

2020.12.04 今日午餐

 

薏仁飯 280大卡

糖醋魚片 160大卡

客家小炒 110大卡

蚵白菜 40大卡

日式味噌湯 70大卡

2020.12.4 今日早點

 

鮮蔬烏龍麵