110.12.10 每周清掃作業

 

110.12.10 餐具澱粉殘留檢驗

 澱粉殘留檢測

檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:110.12.10
b.檢驗項目: 飯匙
c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於餐具上

若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

110.12.10 烘焙社

 

2021.12.10 今日午點

 

黑糖饅頭 + 豆漿

2021.12.10 今日午餐

 

糙米飯 280大卡

香酥旗魚條 130大卡

咖哩洋芋 120大卡

豆芽菜 35大卡

蕃茄豆腐湯 50大卡

百香果 30大卡

2021.12.10 今日早點

 

麻油鮮蔬麵線