106.1.4 餐具油脂殘留試驗

油脂殘留檢驗:
    檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
    a. 檢驗日期:106.1.4
    b.檢驗項目: 湯勺及菜盆
    c.檢驗步驟:

將蘇丹試劑滴於餐具上

用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點

                              檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)

106.1.4 今日午點

蔓越莓麵包&鮮奶

106.1.4 今日午餐

咖哩什錦炒飯420大卡

香滷雞腿150大卡

炒蚵白菜35大卡

肉羹湯80大卡

哈密瓜60大卡

106.1.4 今日早點

蕃茄肉醬麵