2024.12.13每周清掃作業

 

2024.12.13餐具澱粉殘留檢驗

 澱粉殘留檢測

檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨

a. 檢驗日期:2024.12.13

b.檢驗項目: 湯匙

c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於餐具上

若有澱粉存在會有藍紫色出現

 

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

2024.12.13烘焙社

 

2024.12.13今日安點

 

丹麥菠蘿麵包

2024.12.13今日午點

 

紅豆包+豆漿

2024.12.13今日午餐

 

香鬆飯 280大卡

麻油魴魚 130大卡

味噌豆包 100大卡

雙色花椰 25大卡

玉米蛋花湯 15大卡

橘子 60大卡

2024.12.13今日早點

 

蘿蔔糕湯