光仁小學校園廚房
110.03.19 每周清掃作業
110.03.19 烘焙社
2021.03.19 今日午點
豆沙包 + 豆漿
110.03.19 餐具澱粉殘留檢驗
澱粉殘留檢測
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:110.03.19
b.檢驗項目: 飯匙
c.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上
若有澱粉存在會有藍紫色出現
檢驗結果:
合格
(未有澱粉殘留)
2021.03.19 今日午餐
紫米飯 280大卡
糖醋魚片 140大卡
豆皮炒黃豆芽 90大卡
大白菜 50大卡
冬瓜魚丸湯 70大卡
棗子 60大卡
2021.03.19 今日早點
麻油鮮蔬麵線
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