108.11.07 餐具澱粉殘留檢驗

澱粉殘留檢測
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:108.11.07
b.檢驗項目: 飯匙
c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於餐具上





用水清洗後,若有澱粉存在會有藍紫色出現





檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

108.11.07 今日午點


蛋塔

108.11.07 今日午餐


藜麥飯 280大卡
沙茶牛肉 210大卡
珍珠丸 140大卡
炒青江菜 35大卡
金菇白菜湯 40大卡
火龍果 60大卡

108.11.07 今日早點


蘿蔔肉羹麵線