會議記錄:
主席:
一、 感謝大家與會，今日主要審議1月份午餐菜單，及提供午餐相關意見。
請各年段意見反映
幼兒園、光鹽班
1. 葡萄有點酸，希望能選甜一點的。
2. 香瓜很好吃。
3. 光鹽班沒特別意見。
低年級
1. 葡萄有點酸，也是希望能選甜一點的。
2. 低年級正逢換牙，肉排不好咬，希望可以切小一點比較好入口。
2
中年級
301
1.主餐：玉米、蒸蛋、花枝丸、滷豬排、關東煮、魚丸湯、蛋花湯、排骨湯...等，都是孩子們喜愛的品項，加上最近天氣較冷，大家食慾大開，建議可以增量些，避免不夠吃，非常感謝廚房的用心。
2.水果：小孩說很久沒吃到番茄了。
3.點心：銀絲卷、紅豆麻糬麵包、起酥蛋糕深受孩子喜愛，水煎包、豬肉餡餅較不受青睞。
302
1.班上的孩子喜歡湯品，尤其是各種排骨湯以及甜湯。
2.喜歡的菜色則有雞蓉玉米、蒸蛋、花枝丸、鳳梨紅燒肉、牛肉麵和炸醬麵。
3.課後安親的點心，廚房烘焙的麵包類例如銀絲卷、紅豆麻糬麵包、起酥蛋糕比較受歡迎，包子類則較不受到青睞。
303
1.班上的孩子最愛吃水果，每天都更換不同種類的水果，讓孩子們吃得更加健康和營養。
2.課後安親的點心，廚房烘焙的麵包類最受歡迎，而筍子肉包、煎包等，較不受到青睞。今年冬天較冷耗用許多能量到下午飢餓感顯著提升，適時給予熱量的補充，吃飽了人也跟著精神許多。
3.孩子們愛喝湯，更愛吃排骨，只是湯裡似乎有兩種排骨，有的肉較多軟嫩好入口，有的硬梆梆的都是骨頭。擔心孩子們啃得時候會被骨頭弄傷了，建議是否熬湯的大骨頭可以先撈起來，送出來的排骨方便讓孩子食用的即可，感謝廚房的用心。
4.孩子們也愛蔬菜，麻煩仁班的蔬菜增量5人份，感謝廚房的用心。
304
1.感謝廚房及總務處用心設計菜單，減少加工品及油炸品，讓學生吃得健康又營養。
2.學生12月喜歡的菜色：雞蓉玉米／糖醋魚片／香酥魚條／鳳梨紅燒肉／滷豬排／牛肉麵／炸醬麵。
3.各式湯品，學生都很喜歡，天氣寒冷時，也許可以增加桂圓或紅豆類的甜湯，熱熱的很暖心，許久不見的客家鹹湯圓，希望有機會再品嚐一次！
4.點心方面，孩子反映喜歡之前的點心，尤其喜歡鹹食，像:奶油玉米／水煎包／滷味／珍珠丸子等，也比較有飽足感。本學期希望減少同一週重複吃包子饅頭麵包等＜同類型＞食物，謝謝。
305
1.熱騰騰的湯品、甜品是學生在寒冬中的最愛。
2.本月的主食類鳳梨紅燒肉最受青睞，配飯開胃又對味。
3.水果類~火龍果、哈蜜瓜大受好評。本班學生反應葡萄太酸，不知是季節不對，或是其他原因。
高年級
401
1.天氣變冷，湯品都會喝完，希望量可以再多一點點。
2.謝謝廚師、營養師。
3.今天(12/19)的點心，我們班有三包是地瓜，有小朋友反應：為什麼別人是好吃的點心，自己拿到的是地瓜?
402
1、天冷湯品銷路好，麻煩再多一點點。
2、水果葡萄的大小和數量是否可以再提升一點點。
3、感謝總務處、黃小姐和廚房大哥大姐的辛勞。
3
403
1.天氣冷，湯品受學生歡迎，但牛蒡湯學生接受度較不高。
2.仁班湯品中的排骨可否多些?謝謝。
3.水果哈密瓜很甜，但葡萄很生澀、很酸、芭樂很硬有蠻多中間黑黑的。
404
1.天氣冷海芽蛋花湯是學生的最愛，通通喝光。
2.肉醬義大利麵、檸檬翅小腿學生也很喜歡。
3.謝謝廚房的用心！
405
1.11/29（五）蘋果有多顆內部壞掉，該怎麼避免呢?
2.天氣變冷，鹹湯更受歡迎了。
3.謝謝廚房的用心。
廚房營養師回應:
1.小番茄季節未到，屆時如大出再供應
2.湯品排骨有兩種龍骨丁排骨，因搭配二者較不會沒油脂。
3.許願關東煮多一點，將蘿蔔少一些，加多一點甜條及虱目魚丸(這次缺貨較小顆一點)，日後不會發生。
4.豆包茄子將不放茄子，學生不喜歡，湯品仍繼續放，煮較爛，可以看不出來。
5.葡萄酸澀問題下月暫不供應。
6.2年級正逢換牙階段，肉排希望剪小一點，較好入口。
二、 敬請各位委員審閱1月份菜單。
依委員會意見修正後，轉寄各班級參閱，並公告之。
散會
