106.5.24 泡鞋池餘氯檢驗

一、工作鞋消毒液為200ppm有效氯水,由專人進行調配與補充。

二、檢測方法:取餘氯檢測試紙檢測泡鞋池水質,立即觀察比較試紙顏色與標準顏色是屬於何範圍(25~200ppm)。

三、檢測範圍:200ppm、100ppm、50ppm、25ppm。


四、檢測結果:






結果:符合標準,


泡鞋池消毒液有效餘氯200ppm。

106.5.24 內部教育訓練暨榮團會

時間:106年5月24日 下午15:00
地點:光仁國小廚房
活動名稱:作業內容改善&教育訓練

開會內容:
一、五月作業內容檢討

二、內部教育訓練內容:夏令期間如何預防食物中毒


三、五月份壽星慶生






106.5.24 光鹽寶貝烘焙坊今日課程(三)

光鹽寶貝烘焙坊今日課程(三):台式馬卡龍











106.5.24 今日午餐


夏威夷炒飯380大卡
滷腱子肉170大卡
炒豆芽菜35大卡
桂圓銀耳湯70大卡
西瓜60大卡