108.11.14 餐具油脂殘留檢驗

油脂殘留檢驗:
    檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
    a.檢驗日期:108.11.14
    b.檢驗項目:菜匙

    c.檢驗步驟:

將油性辣椒紅試劑滴於餐具上

用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點

 檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)

108.11.14 今日午點

花生豆花

108.11.14 今日午餐

刈包 150大卡

花生粉 60大卡

京醬肉絲 200大卡

滷蛋 60大卡

炒豆芽菜 35大卡

香菇鹹粥  180大卡

橘子 60大卡

108.11.14 今日早點

古早味米粉湯