糙米飯300大卡
馬鈴薯燉肉145大卡
脆皮豆腐130大卡
青菜30大卡
黃瓜魚丸湯45大卡
水果40大卡
103.03.27油脂檢測
油脂氧化檢測
檢驗日期103.03.27
1. 依據行政院衛生署所發之衛署食字第0980461015號公文說明，當餐飲業油炸油之酸價超過
2.0(mgKOH/g)時，應立即更新。
2. 依據所使用之3M油質快速檢測試紙之操作說明，油質應於第一區完全變色而第二區未完全變色時，更換油質
3.檢驗結果:第一格幾乎未呈色，合格
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