109.4.9 餐具油脂殘留檢驗

油脂殘留檢驗:
    檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
    a.檢驗日期:109.4.9
    b.檢驗項目:菜匙

    c.檢驗步驟:

將油性辣椒紅試劑滴於餐具上

用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點

 檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)

109.4.9 今日午點

關東煮

109.4.9 今日午餐

蕃茄肉醬義大利麵 380大卡

檸檬翅小腿 200大卡

雙色花椰 35大卡

玉米濃湯 80大卡

葡萄 60大卡

109.4.9 今日早點

吻仔魚粥