110.04.06 餐具油脂殘留檢驗

 油脂殘留檢驗:

    檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂,判定是否清洗乾淨
    a.檢驗日期:110.04.06
    b.檢驗項目:菜匙

    c.檢驗步驟:
將油性辣椒紅試劑滴於餐具上


用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點



 檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)

2021.04.06 今日午點

 

鮮蔬冬粉湯

2021.04.06 今日午餐

 

有機米飯 280大卡
瓜仔肉 140大卡
關東煮 130大卡
有機荷葉白菜 30大卡
酸辣湯 90大卡
葡萄 20大卡