2024.5.6今日午餐

 

有機米飯 280大卡
鹹酥雞丁 130大卡
南瓜蒸蛋 80大卡
有機高麗菜 25大卡
山藥菇菇湯 10大卡
鳳梨 60大卡

2024.5.6今日早點

 

客家粄條

2024.5.3 廚房定期病媒防治

 1.消毒時間:113年5月3日

2.執行公司:威格企業有限公司,係經政府環保單位,核發病媒防治業照許可公司,

許可證照、合格證書及消毒證明如下圖一到三。

(一)圖一:病媒防治業許可證照

(二)圖二:專業技術人員合格證書

(三)圖三:消毒證明:



113.5.3 餐具澱粉殘留檢驗

 澱粉殘留檢測

檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨


a. 檢驗日期:113.5.3


b.檢驗項目: 大湯匙


c.檢驗步驟:


將碘試劑滴於餐具上


若有澱粉存在會有藍紫色出現

2024.5.3每周清掃作業

 


2024.5.3烘焙社

 


2024.5.3今日安點

 

金牛角