107.3.5 今日午餐

地瓜飯280大卡

香菇燒雞170大卡

韭菜甜條115大卡

炒A菜35大卡

蘿蔔排骨湯60大卡

橘子60大卡

107.3.5 今日早點

古早味米粉湯

107.3.2 寶貝烘焙坊今日課程(二)

今日課程(二)：藍莓起酥派

107.3.2 每週掃除作業-烹調區

107.3.2 餐具澱粉殘留檢驗

澱粉殘留檢測
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:107.3.2
b.檢驗項目: 飯匙
c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於餐具上

用水清洗後，若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

107.3.2 今日午點

奶黃包&有機豆漿

107.3.2 今日午餐

糙米飯280大卡

檸檬魚片160大卡

紅燒杏鮑菇100大卡

炒小芥菜35大卡

苳菜粉絲湯60大卡

蕃茄60大卡