107.1.10 今日早點

什錦炒烏龍

107.1.9 今日安親點心

牛奶葡萄饅頭捲

107.1.9 今日午點

蛋塔

107.1.9 今日午餐

燕麥飯280大卡

香菇肉燥175大卡

韭菜甜條125大卡

炒小白菜35大卡

酸菜肉片湯50大卡

哈蜜瓜60大卡

107.1.9 今日早點

米苔目湯

107.1.8 水質PH質檢驗

飲用水水質PH值檢驗

一、目的：利用PH值檢驗試紙檢查廚房所使用之飲用水PH值是否符合飲用水水質標準(6.0~8.5)規範。

二、檢驗日期：107.1.8
      
三、檢驗步驟：
                     盛裝廚房內飲用水，放入PH值檢驗試紙

待5秒後以比色盤比對並判讀結果

結果：合格(PH值約為6-7之間)

107.1.8 餐具澱粉殘留檢驗

澱粉殘留檢測
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:107.1.8
b.檢驗項目: 飯匙
c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於餐具上

用水清洗後，若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)