- 時間:104.11.27
- 清潔內容:
- 1.各個環境區域
- 2.加強廚房作業區清洗區洗潔，包含清洗區 烹調區 配膳區的牆壁 空氣簾
- 3.廚房一般作業區庫房 辦公室
- 4.廚房外部:每天內外水溝清掃
104.11.26作業內容改善&教育訓練
104.11.26作業內容改善&教育訓練
時間:104年11月26日 下午16:00
地點:光小廚房
參與人員:光仁小學廚房全體同仁&中央工廠全體同仁
活動名稱:作業內容改善&教育訓練
開會內容:
1.公司衛生評鑑缺失檢討
2.本月工作內容檢討及午餐會議討論事項
3.教育訓練:食品衛生與安全
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