103.04.25早點

肉燥米粉

103.04.25社團活動

點心烘培班

上課日期 : 103.4.25

課程內容 : 巧克力水滴蛋糕

開始上課，師傅講解中

講解完畢換小朋友做做看

 師傅解說小細節

 成品

光仁小學五月菜單

103.04.24午餐

糙米飯.糖醋魚片.螞蟻上樹.炒青菜.海芽豆腐湯.水果

103.04.24午點

綠豆麥片湯

103.04.24早點

乾拌粿條

103.4.23油脂檢驗

103.04.23

油質檢測

1.  依據行政院衛生署所發之衛署食字第0980461015號公文說明，當餐飲業油炸油之酸價超過2.0(mgKOH/g)時，應立即更新。

2.  依據所使用之3M油質快速檢測試紙之操作說明，油質應於第一區完全變色而第二區未完全變色時，更換油質

3.檢驗結果:第一格未呈色，合格

※檢測檢體為當日初次油炸過之油體。