103.2.14早點

蘿蔔糕湯

2月消毒

   每年有許多人因食物中毒及其他細菌病毒感染傳染性疾病，為增進衛生並降低細菌病毒的汙染，選擇一種安全有效殺菌劑是必須的。讓擁有專業證照的專業技術人員幫廚房消毒讓光仁國小的全體師生更加安心。

油質檢測

1.  依據行政院衛生署所發之衛署食字第0980461015號公文說明，當餐飲業油炸油之酸價超過2.0(mgKOH/g)時，應立即更新。

2.  依據所使用之3M油質快速檢測試紙之操作說明，油質應於第一區完全變色而第二區未完全變色時，更換油質

3.檢驗結果:第一格未呈色，合格

※檢測檢體為當日初次油炸過之油體。

103.2.13午餐

燕麥飯280大卡
彩椒糖醋魚145大卡
客家小炒85大卡
開陽白菜30大卡
南瓜濃湯30大卡

103.2.12午餐

• 紫米飯280大卡
• 傳統瓜仔蒸肉180大卡
• 海帶三絲90大卡
• 青菜25大卡
• 紫菜蛋花湯30大卡

103.2.12早點

蔬菜肉絲冬粉湯

103.2.11午餐

糙米飯280大卡
咖哩雞肉140大卡
木須炒蛋90大卡
蝦皮高麗菜35大卡
蘿蔔貢丸湯30大卡
木瓜60大卡