會議記錄:
主席:
一、 感謝大家與會，今日主要審議4月份午餐菜單，及提供午餐相關意見。
請各年段意見反映
幼兒園、光鹽班
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松鼠 |
*小朋友喜歡吃鹽酥雞丁、烏龍麵、綠豆QQ 甜湯、蕃茄炒蛋 |
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浣熊 |
*很好，謝謝! |
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企鵝 |
*滷肉太大塊 |
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白兔 |
*下午點心—甜湯類，小朋友都很喜歡 |
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海豚 |
*很好，謝謝! |
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袋鼠 |
*4/17的蕃茄太酸 *鹽酥雞丁，孩子們很喜歡 |
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綿羊 |
*肉的湯汁稍油 |
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大象 |
*奶油麵包太頻繁，建議能口味多變化 |
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光鹽 |
1. 水果品質近日都不錯，小朋友喜歡吃。 2. 請增加青菜的量。 3. 謝謝廚房用心的烹調好吃的午餐。 |
低年級
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班級 |
主餐 |
水果 |
點心 |
許願餐點 |
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一孝 |
4/17上下課翻轉 當天的御飯糰和其他配菜 學生吃得很開心 |
哈密瓜 西瓜很好吃 學生愛吃 可多提供幾次 |
滷味學生普遍不愛吃 是否可改為滷雞腿 |
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一仁 |
無 |
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一愛 |
米粉湯味道很濃料很足，學生很喜歡。滷角肉、滷肉很下飯。上星期玉米連吃三天，建議可適當調配。 |
小蕃茄大顆的比較甜 |
學生不喜歡滷豆乾，喜歡滷貢丸和蛋。鹹式麵包類、金牛角學生喜歡吃。玉米段太切太小，每段只有兩公分，小朋友反應希望可切大塊點。 |
漢堡餐,吐司披薩餐，粽子餐 |
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一信 |
無 |
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二孝 |
御飯糰學生吃得很開心。二孝的咖哩受歡迎，咖哩的湯汁請多一點。牛肉麵、泡菜豬、滷肉飯很受歡迎。青菜都還不錯，但是小孩不愛吃A菜和大陸妹，這兩種菜可以盡量少次一些。4/15的鹹酥雞丁不大每人兩塊太少了，建議每人3塊。 |
西瓜很好吃可多提供幾次。香蕉、番茄、芭樂小朋友也很喜歡。 |
滷味學生比較不喜歡。蛋塔、火腿麵包、金牛角、玉米學生喜歡吃。 |
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二仁 |
無 |
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二愛 |
無 |
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二信 |
4/17上下課翻轉 當天的御飯糰和其他配菜 學生吃得很開心 |
小玉西瓜很好吃 學生愛吃 可多提供幾次 |
4/17翻轉日的喀拉雞排太大太油，低年級孩子比較偏愛鹹酥雞大小比較合宜 |
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中年級
班級反映事項
感謝廚房每個月設計食譜，滿足孩子的味覺也照顧到孩子們的營養和健康。
也謝謝潘主任及營養師即時處理上週三信飯菜的衛生問題(餐桶內有頭髮)。
還有翻轉當天的飯糰.孩子覺得很新鮮
以及配合多元文化美食週，每天都有一道不同的異國菜色，學生覺得很期待。
主食: 咖哩料理還有帶有湯汁的食物是孩子們的首選
三忠 1.孩子喜歡的菜色有：蒸蛋、關東煮、三色玉米、番茄炒蛋、馬鈴薯燉肉、炒飯。
2.湯品：味增湯、魚丸湯、羅宋湯、酸辣湯深受孩子們喜愛。
三孝 1.孩子們喜愛馬鈴薯燉肉.咖哩雞和牛肉麵.味增，牛肉麵和紅燒鮮魚。
2.湯品：大骨熬湯的任何湯品以及各種甜湯
3.有時候豬肉會有一種腥味.
三仁 1.孩子們喜愛咖哩料理(豬，雞)，麵食(味增，牛肉，肉絲炒麵)。
2.湯品類孩子們最愛排骨，養生湯，讓孩子們營養健康兼具。
三愛 1.學生喜歡的菜色：咖哩雞、義大利麵、檸檬雞翅小腿、香酥魚片，
2.湯類：排骨湯、魚丸湯皆深受學生喜愛。
三信 1.天氣漸漸變熱，希望甜湯可以不再是温熱的，可以稍微有點冰塊。
2.大骨熬湯的任何湯品,深受小朋友青睞。
1. 水果: 夏季接近，水果甜度與品質也提高了.謝謝廚房協助
三忠 最喜歡番茄、西瓜、鳳梨。
三孝 喜歡哈密瓜、西瓜、木瓜和番茄孩子們都喜歡.有孩子說吃完鳳梨.舌頭會痛
三仁 喜歡西瓜，鳳梨，哈密瓜，番茄。
三愛 學生喜愛哈密瓜、西瓜、鳳梨。
三信 喜歡西瓜、哈密瓜
2. 點心: 孩子下午總是期待點心時間.謝謝廚房
三忠 較喜歡蛋塔、草莓吐司、滷味、芝麻球、叉燒包，許願能有菠蘿麵包。
三孝 孩子喜歡所有麵包類如金牛角、燻雞麵包、起司火腿麵包、以及水煎包。
比較不喜歡叉燒包.蔓越莓馬芬(比較乾)許願:波羅麵包和夾心麵包.果醬吐司
三仁 點心類孩子們喜愛自製備品，較不喜歡叉燒包
三愛 點心部分：希望增加鹹食，減少烘焙品次數，比較有飽足感。
三信 點心類孩子們喜愛自製備品，
家長代表意見
每週五的魚料理，如果是用清蒸或是拌炒方式呈現的話，其口感都是QQ的，很不像魚肉。會不會在原料方面，有加了磷酸鹽之類的東西，或是可以吃吃其他的魚（因為大部分都是多利魚）
高年級
1.各班意見大部分如同其他學年。
廚房營養師回應:
1. 有關異物，依各位委員意見修正改進，並提醒同仁注意衣服穿著及帽子應戴好等，避免發生該問題。
2. 有關水果要改進事項，請採購部門注意。
3. 如烹調太油，再請廚師留意。
二、 敬請各位委員審閱5月份菜單。
1、請營養師依各位委員意見修正後，分送各班。
散會
