光仁小學校園廚房
108.11.14 餐具油脂殘留檢驗
油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂,判定是否清洗乾淨
a.檢驗日期:108.11.14
b.檢驗項目:菜匙
c.檢驗步驟:
將油性辣椒紅試劑滴於餐具上
用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點
檢驗結果:
合格
(未有油脂殘留)
108.11.14 今日午點
花生豆花
108.11.14 今日午餐
刈包 150大卡
花生粉 60大卡
京醬肉絲 200大卡
滷蛋 60大卡
炒豆芽菜 35大卡
香菇鹹粥 180大卡
橘子 60大卡
108.11.14 今日早點
古早味米粉湯
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