105.01.12 瘦肉精檢測合格

105.01.12 瘦肉精檢測合格
*瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine(萊克多巴胺)、Salbutamol(沙丁胺醇)、Terbutaline(特必林)、Clenbuterol(克倫特羅)等,大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能,可增加飼料轉換率,讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相,獲取更高利潤,所以被使用為動物藥品,加在飼料中供動物食用,也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

*目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥,因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中,並未訂定殘留標準,亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品,不論是國產或進口,依規定是「不得檢出」瘦肉精。

(1)檢驗日期: 105.01.12
(2)抽檢瘦肉精種類: 萊克多巴胺
(3)肉品廠商: 和榮意食品有限公司
(4)抽樣檢體:豬肉片
(5)檢驗過程:


a.檢體取樣,解凍取得血水。 


b.使用滴管吸取肉汁,滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

c.血水滲透,靜待5分鐘後反應完成。


檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)─陰性,無瘦肉精。


105.01.12 每日午點

紅豆湯圓

105.01.11蔬菜農藥殘毒自主檢測

                                       105.01.11蔬菜農藥殘毒自主檢測


105.01.12 每日午餐

紫米飯280大卡
蒜泥肉片140大卡
蔥香玉米炒蛋100大卡
油菜25大卡
香菇雞湯40大卡
小蕃茄40大卡

105.01.12 每日早點

芋香米粉