105.06.04 每日午點

黑糖饅頭+豆漿

105.06.04 每日午餐

五穀飯280大卡

滷腱子肉180大卡

洋蔥三絲140大卡

空心菜35大卡

蔬菜味噌湯60大卡

鳳梨35大卡

105.06.04 每日早點

苳菜粉絲湯

105.06.04餐具蛋白質殘留物試驗

＊蛋白質殘留物檢驗
目的: 檢查餐具或食物容器上有無殘留蛋白質，判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 105.06.4
b. 檢驗項目: 1)1/4不鏽鋼盛菜盆
c. 檢驗步驟:
將寧海德林試劑對準於待測物以Z字型反覆噴灑，
靜置等待顯影即可；
若有蛋白質反應會有顏色顯現。

d. 檢驗過程:

1)不鏽鋼盛菜盆

檢驗結果：合格。