108.06.26 餐具澱粉殘留檢驗

澱粉殘留檢測
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:108.06.26
b.檢驗項目: 飯匙
c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於餐具上

用水清洗後，若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

108.06.26 今日午餐

燕麥飯 280大卡

京醬肉絲 195大卡

紅燒桂竹筍 80大卡

炒蚵白菜 35大卡

黃瓜貢丸湯 60大卡

香蕉 80大卡

108.06.26 今日早點

玉米雞茸粥