2024.4.12每周清掃作業

 

113.4.12 餐具油脂殘留檢驗

油脂殘留檢驗:

    檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨

    a.檢驗日期:111.3.11

    b.檢驗項目:湯匙

    c.檢驗步驟:

將油性辣椒紅試劑滴於餐具上

用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點

 

 檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)

2024.4.12烘焙社

 

2024.4.12今日安親點心

 

大可頌

2024.4.12今日午點

 

芝麻包+豆漿

2024.4.12今日午餐

 

芝麻飯 280大卡

麻油魴魚 130大卡

家常豆腐 75大卡

A菜 25大卡

山藥菇菇湯 15大卡

美濃瓜 60大卡

2024.4.12今日早點

 

枸杞絲瓜麵線