106.03.20 蔬果農藥殘毒自主檢測

106.3.20 飲用水水質PH質檢驗

飲用水水質PH值檢驗

一、目的：利用PH值檢驗試紙檢查廚房所使用之飲用水PH值是否符合飲用水水質標準(6.0~8.5)規範。

二、檢驗日期：106.3.20
      
三、檢驗步驟：

                                       盛裝廚房內飲用水

放入PH值檢驗試紙

待5秒後以比色盤比對並判讀結果

結果：合格(PH值約為7)

106.3.20 餐具油脂殘留檢驗

油脂殘留檢驗:
    檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
    a. 檢驗日期:106.3.20
    b.檢驗項目: 菜匙
    c.檢驗步驟:

將蘇丹試劑滴於餐具上

用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點

                              檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)

106.3.20 今日午點

馬來糕&鮮奶

106.3.20 今日午餐

地瓜飯280大卡

檸檬雞翅150大卡

西芹炒干片魷魚120大卡

雙色花椰35大卡

羅宋湯75大卡

楊桃60大卡

106.3.20 今日早點

古早味米粉湯